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了解?解馋下饭的几道家常菜,大人小孩都喜欢吃

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12: 44: 14小凤美食

我有一些家常菜可以吃,成人和孩子喜欢吃

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毛豆辣鸡

鸡腿

配件:1个辣椒,1个甜椒

调料:适量的色拉油,适量的盐,适量的酱油,适量的生姜,适量的大蒜,适量的头,适量的花雕酒

做法:

1.准备配料时,生姜有香味

2,沿着鸡腿的骨头往下炒。

3,下四川海椒炒翻炒

4,加入青椒

5,滴花雕酒,让酒通过温度调味,加入适量的酱油

6.最后在锅前加入大蒜叶。

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吉祥如意卷(狼米卷)

酱10g,冰糖10g,葱,姜,肉桂,八角,香叶,草果,盐适量

成分:

1,西兰花溺水,将猪肚切成5厘米的方块,先在水中趁热去除,切洋葱,切姜,肉桂,八角,香叶,草果入香料盒

2,将肉放入砂锅中,加水,葱,姜,料酒,酱油,冰糖,调味盒,高火煮沸,中火炖40分钟

4,将肉卷放入盘中,将肉皮倒下,倒入汤水,然后加入洋葱和生姜,蒸半小时

5,将蒸熟的肉汤煮开,加水淀粉放入煨汁,蒸熟,倒入汤中,放入另一道菜,周围的西兰花,炖肉即可

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鱼味排骨

材料:猪里脊肉300克,青椒1个,胡萝卜1/4,冬笋1/2,黑木耳6个,培根调味料(生乳5ml,料酒5m,水淀粉20ml),鱼露(原料5ml,醋15ml,白糖45g,盐1g,水淀粉20ml),色拉油80ml,洋葱,生姜,大蒜,4-5四川辣椒

做法:

1.用碎肉切碎猪里脊肉并腌10分钟;

2,青椒,胡萝卜,冬笋分别切成细丝,黑木耳泡沫柔软洗净,切丝备用;

3,调整鱼露备用,葱,姜,蒜,切碎,备用,浸泡在胡椒粉中,随时可用;

4,将适量的油放入锅中,当油温为60%时,将猪肉丝切成白色,然后将其放入待机状态;

5,在锅中放少许油,加入葱,姜,蒜末,炒香,加入辣酱和炒红油;

6,放胡萝卜,冬笋,木耳翻炒2分钟,放入胡椒粉均匀翻炒;

7.加入炸好的猪肉,均匀翻炒;

8.倒入鱼露,均匀翻炒。

我有一些家常菜可以吃,成人和孩子喜欢吃

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毛豆辣鸡

鸡腿

配件:1个辣椒,1个甜椒

调料:适量的色拉油,适量的盐,适量的酱油,适量的生姜,适量的大蒜,适量的头,适量的花雕酒

做法:

1.准备配料时,生姜有香味

2,沿着鸡腿的骨头往下炒。

3,下四川海椒炒翻炒

4,加入青椒

5,滴花雕酒,让酒通过温度调味,加入适量的酱油

6.最后在锅前加入大蒜叶。

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吉祥如意卷(狼米卷)

酱10g,冰糖10g,葱,姜,肉桂,八角,香叶,草果,盐适量

成分:

1,西兰花溺水,将猪肚切成5厘米的方块,先在水中趁热去除,切洋葱,切姜,肉桂,八角,香叶,草果入香料盒

2,将肉放入砂锅中,加水,葱,姜,料酒,酱油,冰糖,调味盒,高火煮沸,中火炖40分钟

4,将肉卷放入盘中,将肉皮倒下,倒入汤水,然后加入洋葱和生姜,蒸半小时

5,将蒸熟的肉汤煮开,加水淀粉放入煨汁,蒸熟,倒入汤中,放入另一道菜,周围的西兰花,炖肉即可

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鱼味排骨

材料:猪里脊肉300克,青椒1个,胡萝卜1/4,冬笋1/2,黑木耳6个,培根调味料(生乳5ml,料酒5m,水淀粉20ml),鱼露(原料5ml,醋15ml,白糖45g,盐1g,水淀粉20ml),色拉油80ml,洋葱,生姜,大蒜,4-5四川辣椒

做法:

1.用碎肉切碎猪里脊肉并腌10分钟;

2,青椒,胡萝卜,冬笋分别切成细丝,黑木耳泡沫柔软洗净,切丝备用;

3,调整鱼露备用,葱,姜,蒜,切碎,备用,浸泡在胡椒粉中,随时可用;

4,将适量的油放入锅中,当油温为60%时,将猪肉丝切成白色,然后将其放入待机状态;

5,在锅中放少许油,加入葱,姜,蒜末,炒香,加入辣酱和炒红油;

6,放胡萝卜,冬笋,木耳翻炒2分钟,放入胡椒粉均匀翻炒;

7.加入炸好的猪肉,均匀翻炒;

8.倒入鱼露,均匀翻炒。